Nhằm học hỏi kinh nghiệm trong tổ chức, triển khai thực hiện có hiệu quả mô hình vận hành quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc để áp dụng triển khai đối với chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm của thành phố Đà Nẵng, từ ngày 14/4/2024 đến ngày 17/4/2024 Đoàn Công tác Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng do Bà Lê Thị Thục - Phó Giám đốc Sở làm trưởng đoàn cùng đại diện Cục Sở hữu trí tuệ, Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam, UBND quận Liên Chiểu, Trung tâm tiết kiệm năng lượng và tư vấn chuyển giao công nghệ Đà Nẵng, Hội làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô và Thành viên Ban chủ nhiệm đã đến tham quan, học tập kinh nghiệm tại Hội nước mắm Phú Quốc tại thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Hình 1: Đoàn Công tác làm việc tại UBND thành phố Phú Quốc

Đoàn đã làm việc với đại diện Sở KH&CN tỉnh Kiên Giang, UBND thành phố Phú Quốc, Hội nước mắm Phú Quốc, Ban kiểm soát nước mắm Phú Quốc về công tác quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc, được nghe đại diện các đơn vị chia sẻ mô hình quản lý chỉ dẫn địa lý; các cơ quan cùng tham gia quản lý; quy trình cấp và kiểm soát tem nhãn, kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc; kinh nghiệm, quy trình kỹ thuật trong sản xuất nước mắm Phú Quốc; hoạt động quảng bá, thương mại cho sản phẩm cũng như công tác kiểm tra, kiểm soát các nhãn hiệu nước mắm ngoài thị trường; kinh nghiệm quản lý chỉ dẫn địa lý và quá trình đăng ký ở Châu Âu,…

Hình 2: Bà Hồ Kim Liên - Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc chia sẻ kinh nghiệm 

Bà Hồ Kim Liên - Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho biết: Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu cá cơm, được ngâm ủ trong những thùng gỗ lớn, kéo dài 12 tháng để tạo ra loại nước mắm có mùi vị thơm ngon có độ đạm lên đến 45°N. Với lịch sử 200 năm, Nước mắm Phú Quốc đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân Phú Quốc và người dân Việt Nam trên khắp thế giới. Với những giá trị truyền thống đó, nước mắm Phú Quốc đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp văn bằng quốc gia bảo hộ chỉ dẫn địa lý vào năm 2001. Ngày 08/10/2012 nước mắm Phú Quốc đã được Ủy ban châu Âu cấp văn bằng bảo hộ tên gọi xuất xứ địa lý, là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được bảo hộ trên thị trường của các nước thuộc liên minh châu Âu.

Hình 3: Đoàn tham quan tại cơ sở sản xuất nước mắm Thanh Quốc

Hình 4: Đoàn tham quan cơ sở sản xuất nước mắm Khải Hoàn

Hiện nay, UBND tỉnh giao cho Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Kiên Giang thực hiện chức năng quản lý nhà nước về chỉ dẫn địa lý Phú Quốc; Giao cho UBND thành phố Phú Quốc thực hiện chức năng quản lý nhà nước về kiểm soát chỉ dẫn địa lý Phú Quốc; Ban kiểm soát nước mắm Phú Quốc có nhiệm vụ giúp UBND huyện Phú Quốc thực hiện một phần chức năng quản lý nhà nước về chỉ dẫn địa lý Phú Quốc; Hội nước mắm Phú Quốc tổ chức triển khai về hoạt động kiểm soát nội bộ đối với chỉ dẫn địa lý Phú Quốc. Các ngày tiếp theo Đoàn công tác đã đi tham quan thực tế tại một số cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc.

Hình 5: Đoàn tham quan tại điểm trưng bày nước mắm Phú Quốc

Phát biểu tại buổi tham quan học tập bà Bà Lê Thị Thục - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng cho rằng mô hình quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc rất hay, đã được một số  tỉnh, thành học tập nhân rộng. Sau chuyến đi tham quan, trao đổi học tập này, Sở KH&CN thành phố Đà Nẵng, UBND quận Liên Chiểu thành phố Đà Nẵng trên cơ sở công tác quản lý, phát triển và kinh nghiệm của Phú Quốc sẽ xây dựng mô hình quản lý và phát triển đối với chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm của thành phố Đà Nẵng phù hợp với tình hình địa phương.